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さくら干しのちょっと変わった食べ方

カラフトししゃもみりん干しをブルスケッタ風にアレンジしてみました。
甘めのみりん干しにマヨネーズの酸味を効かせることで、白ワインに合う仕上がりになります。
おつまみや前菜にどうぞお召し上がりください。

材料:マヨネーズ ・・・大さじ3〜4
     玉ねぎ(みじん切り)・・・大さじ1
     赤ピーマン(みじん切り)・・・大さじ1/2
     にんにく(みじん切り)・・・少々
     E・Vオリーブオイル・・・少々
     レモン汁・・・少々
     塩コショウ・・・少々
     パンまたはクラッカー