ベビーほたてのほっこり炊き込みごはん

材料

  • ベビーほたてみりん干し*A     1袋
  • *A               1.5合
  • 舞茸*A              適量
  • だし汁*A             100cc
  • *A               適量
  • *A               適量
  • 大葉                 お好みで

作り方

  1. 作る前に昆布・干し椎茸などでだしをとる。(市販の出汁パックなどでもOK)
  2. 炊飯器にAを入れた後、1.5合のよりほんの少し下のまで水を入れ、炊飯器をセットする。
  3. ごはんが炊き上がる前に大葉などお好みの薬味を刻んでおく。
  4. ごはんが炊き上がったら、薬味をのせてできあがり。
みりん干しが入ることで甘めの味に仕上がるため、塩で調節して下さい。物足りない時はしょうゆ・めんつゆなどをプラスしてお好みの味に調節してください。

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