いつも中村海産をご愛顧下さり、誠にありがとうございます。
各地で徐々に梅や桜も咲き始め、春を迎える準備が整ってまいりましたね。
さて、先日まで品切れとなっていた人気商品
「氷見産まいわしみりん干し」がオンラインストアへ再入荷致しました✨
氷見のまいわしと言えば春を告げる魚のひとつ。
みりん干しの別称でもある さくら干し も
まいわしが揚がる春先の季節を表し、つけられた名前。
まいわしが獲れる頃になると「もうじき氷見にも春がくるかな?」と
昔の人は想いを馳せていたのではないでしょうか。(※諸説あります)
春先のまいわしは海水温が冷たい時期に水揚げされるので、鮮度が抜群!
身の質も良いので、よりおいしく召し上がれます。
ぜひ氷見の春の味覚「まいわしのみりん干し」をお家でおたのしみください☺
中村海産一同
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